Snabb kladdkaka
Om det finns någon efterrätt som nästan alla gillar så måste det vara kladdkaka. Går det ens att misslyckas? Tror inte det. Nu kör vi!
Ingredienser
Smet
- 225 gram smör
- 3 dl strösocker
- 2 dl brunt farinsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 4 st ägg
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 krm salt
Tillbehör
- florsocker
- vispgrädde eller vaniljvisp
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175° (över- och undervärme).
- Smörj och bröa en springform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Eller klä med bakplåtspapper.
- Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Blanda sedan ner sockret och blanda försiktigt ihop.
- Sikta ner farinsocker, vaniljsocker, mjöl, kakao och salt i en bunke. Tillsätt ägg och det smälta smöret. Rör sedan ihop allt. Se till att det inte finns några klumpar i smeten.
- Häll smeten i en formen. Grädda mitt i ugnen ca 25-30 min eller tills kanterna av kakan är fast och mitten lite lös.
- Låt kladdkakan kallna. Pudra sedan över florsocker. Servera med grädde, vaniljvisp, glass eller det du tycker bäst om!