Krämigt lena och alldeles underbara saffranstryfflar med vit choklad och kokos. Går att förbereda i förväg och tas fram när du ska servera dem. Receptet ger cirka 30 tryfflar.
Saffranstryfflar med vit choklad
Världens godaste saffranstryfflar med smak av vit choklad och kokos. Receptet ger cirka 30 tryfflar.
Ingredienser
- 50 gram rumsvarmt smör
- 300 gram vit choklad
- 1 dl vispgrädde
- 0,5 gram saffran (1 paket)
- 1-2 dl kokosflingor
Instruktioner
- Blanda grädde och saffran i en kastrull. Låt koka upp under vispning. Ta bort kastrullen från värmen.
- Tillsätt den vita chokladen i mindre bitar och rör om då och då tills den smält.
- Tillsätt det rumsvarma smöret i mindre bitar och rör om tills den också smält och bildat en smet.
- Häll upp smeten i en liten form ca 20×15 cm. Låt smeten svalna och stelna i kylskåp ca 2-3 timmar eller längre tid.
- Ta upp smeten med en sked och forma till runda tryfflar. Rulla dem i kokos.
- Lägg de färdiga tryfflarna på ett fat och låt dem stelna i kylskåp innan servering.
Hur blev dina tryfflar?
Lämna en kommentar så att vi kan bli ännu bättre.
Tagga gärna @mumsgott på Instagram och använd hashtagen #mumsgott
