• 8 landgångsbröd (eller dubbla formfranska)

Lager 1: Vegiar och paprikaröra

• 1/2 hackad röd paprika
• 1 dl creme fraiche
• 1 msk vegiar
• 1 tsk liquid smoke
• 1 krm svartpeppar
• 1 krm salt
• 1 krm paprikakrydda

Lager 2: Avokadokräm

• 1 mogen avokado
• 1 dl creme fraiche
• 1 tsk limesaft
• 1 krm salt
• 1/2 krm svartpeppar
• 1/2 krm chiliflakes

Lager 3: Vegetarisk skagenröra

• 1/2 rödlök
• 100 gram fast tofu
• 1/2 msk riven pepparrot eller pepparrotskräm
• 1 msk citronsaft
• 3/4 dl majonnäs
• 1/2 burk tångkaviar
• 1/3 kruka dill
• salt
• peppar

Garnering

• 1-2 citroner
• 1-2 ägg (kan uteslutas)
• 1/2 burk tångcaviar (röd eller svart)
• 1/2 burk cocktailtomater
• 3/4 gurka
• 6 stora salladsblad av valfri sort