Snabbt lantbröd
Baka ditt eget bröd med det här klassiska och snabba receptet som ger två stora limpor.
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 25 g jäst
- 1 1/2 - 2 tsk salt
- 10-11 dl vetemjöl
Instruktioner
- Värm vattnet till ca 37°C, rör ut jästen och salt i vattnet. Blanda i mjöl. Arbeta ihop en smidig, lite kladdig deg. Låt jäsa under handduk i ca 45 min.
- Forma till två limpor och lägg på en smord bakplåt eller i brödplåtar. Låt jäsa under handduk i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Grädda limpan i ca 35 minuter.
- Låt svalna på galler och skär upp i grova skivor.