Go Back
En vit skål med indisk linssoppa står framdukad på ett bord med vit duk och bestick som ligger på en servett på sidan om tallriken

Indisk linssoppa

Matig och lättlagad linssoppa för kalla höstdagar. Billigt, enkelt och vansinnigt enkelt recept som räcker till 4 personer.
Skriv ut receptet Pin Recipe
Måltid Lunch
Kök Indiskt

Ingredienser
  

  • 6 st vitlöksklyftor
  • 2 st finhackad gul lök
  • 1 msk hackad ingefära
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk krossade korianderfrön
  • 1 tsk socker
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk mald muskotnöt
  • 1,5 liter vatten
  • 4 dl röda linser
  • 1 st buljongtärning

Instruktioner
 

  • Blanda alla kryddor i en skål.
  • Stek lök, vitlök och ingefära i en stor gryta. Tillsätt tomatpuré och alla kryddor och stek en stund till.
  • Skölj linserna och tillsätt sedan i grytan tillsammans med 1,5 liter vatten och buljong.
  • Låt puttra svagt under lock i cirka 30 min.
  • Mixa soppan slät och tillsätt därefter mer vatten om du önskar en lösare soppa.
  • Koka upp och smaka av med salt och peppar.