Go Back
Vegansk gurksushi med pepparrot, toppad med rostad lök och sesamfrön – en fräsch och enkel förrätt som passar perfekt till fest eller vardag

Gurksushi med pepparrot

God och lättlagad gurksushi på bara 3 ingredienser.
Skriv ut receptet Pin Recipe

Ingredienser
  

  • 1 gurka
  • pepparrotsvisp
  • 100 gram valfri veganskt pålägg tex Pärsons vegoskivor
  • rostad lök eller sesamfrön (valfritt)

Instruktioner
 

  • Skölj gurkan noggrant och använd en osthyvel för att skära tunna, jämna skivor på längden
  • Lägg gurkskivorna på plastfolie och låt dem överlappa varandra lite
  • Bred ut ett lager pepparrotsvisp i önskad mängd
  • Lägg på vegoskivorna, rulla ihop till en tajt rulle och skär den i lagom stora sushibitar
  • Toppa med rostad lök eller sesamfrön för extra crunch
  • Servera med japansk soja