Frasiga pannkakor
Såhär enkelt gör du frasiga pannkakor! Receptet räcker till ungefär 10 pannkakor.
Equipment
- Visp
- Bunke
- Stekpanna
Ingredienser
- 2½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 0,5 dl kolsyrat vatten
- 3 st ägg
- 3-5 msk smör
Instruktioner
- Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen.
- Låt smeten stå och dra en stund (ca 15 minuter). Tillsätt sedan det kolsyrade vattnet precis innan du ska steka pannkakorna, då blir de extra frasiga och goda.
- Stek tunna pannkakor i lite smör. Prova dig fram med mängden smet, ju mindre smet du har i pannan desto tunnare och frasigare blir pannkakorna.
- Servera med sylt, bär och grädde eller glass. Njut!
Anteckning
Fick du pannkakor över?
Ett tips om du får pannkakor över är att frysa in dem. När du sedan tinar dem kan skiva upp pannkakorna i mindre delar och steka på dem igen, blir supergott! Nästan godare än innan.
Ett tips om du får pannkakor över är att frysa in dem. När du sedan tinar dem kan skiva upp pannkakorna i mindre delar och steka på dem igen, blir supergott! Nästan godare än innan.