Go Back
Citrongrottor med lemon curd

Citrongrottor med lemon curd

 Dessa småkakor med ljuvlig citronkräm, vit choklad och strössel går inte av för hackor. Receptet ger ca 25 kakor.
Skriv ut receptet Pin Recipe
Måltid Fika

Ingredienser
  

Kaksmet

  • 200 gram rumsvarmt smör
  • 1 dl strösocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • lemoncurd

Garnering

  • 50 gram smält vit choklad
  • strössel

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 175°C.
  • Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  • Tärna smöret och tillsätt i bunken. Arbeta snabbt ihop till en deg.
  • Dela degen i 25 lika stora delar och rulla till bollar. Lägg på en bakpappersklädd plåt.
  • Gör en grop i varje kaka med ett lätt mjölat, runt skaft. Fyll gropen med cirka en tesked lemon curd.
  • Grädda citrongrottorna i ca 15 min tills de är gyllenbruna, låt svalna på plåten.
  • Smält chokladen och ringla över kakorna. Toppa med strössel.