Go Back
Bönburgare på svarta bönor med quinoa

Bönburgare på svarta bönor och quinoa

Snabba bönburgare på svarta bönor och mättande quinoa. De här biffarna går snabbt att slänga ihop och är riktigt goda och nyttiga.
Skriv ut receptet Pin Recipe
Måltid Lunch, Middag
Kök Amerikanskt
Portioner 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 dl quinoa
  • 1 förpackning svarta bönor
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 dl ägg (kan ersättas, se nedan)
  • 1 dl riven ost
  • 1 dl ströbröd
  • 1 msk smör eller olja
  • salt
  • peppar

Instruktioner
 

  • Koka quinoan enligt anvisningar på förpackningen. Låt svalna.
  • Mixa svarta bönor och vitlök med en stavmixer eller matberedare till en jämn smet.
  • Tillsätt salt, peppar, ägg, ost och ströbröd och blanda. Rör sedan i quinoan och låt röran svälla en stund i kylen.
  • Forma smeten till 4-6 burgare och stek på medelvärme i smör och/eller olja.